北紀人のひとり言

hokkininn.exblog.jp
ブログトップ
2009年 07月 19日

幻のトキシラズか?

↓ まつりの帰り老舗のストアーに立ち寄った。「時鮭 1,000円」の表示札に魅かれ1本買った。
b0186551_15202515.jpg

↓ まずは包丁を研ぐ。研ぐのは北帰人の役目。2本の包丁は17年間お世話になっている。
b0186551_2252958.jpg

↓ いつものトキシラズに比べて身が赤いのでは? さばいている女房がつぶやき始めた・・・。
b0186551_2261694.jpg

↓ 早速焼いて食べたら、トキシラズ独特の脂がなく身の柔かさもない。幻のトキシラズだ!次回に期待しよう・・・。
[PR]

by hokkininn | 2009-07-19 15:51 |


<< 市民農園ー観察状況      ワン子ちゃん会議 >>