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北紀人のひとり言

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2010年 01月 07日

我が家の七草粥

↓ 1月7日 今日は七草粥・・・我が家の簡略した七草粥をいただきま~す。
我が家の七草粥_b0186551_21244790.jpg

・我が家の粥に入れた野菜は大根、人参、しいたけ、こまつな、水菜、長ねぎの6種類。
・おかずはタラのムニエルで、付け合せはブロッコリー、トマトの2種類の野菜。

ひとり言
・七草粥に入れる野菜はセリ、ナズナ、ハハコグサ、ハコベ、コオニタビラコ、カブ、ダイコンといわれており、
粥を食べることにより「無病息災の願い」「おせち料理で疲れた胃を休ませる」「冬場に不足する野菜の補給」
などの意味が込められていう。

・我が家の場合はあり合わせの野菜を使用した粥で、正式な七草粥にはこだわっていない。

by hokkininn | 2010-01-07 22:06 | できごと


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