人気ブログランキング | 話題のタグを見る

北紀人のひとり言

hokkininn.exblog.jp
ブログトップ
2010年 02月 09日

新巻鮭/味噌ラーメン

 小雪がちらつき気温はプラス・・・女房の甲状腺がん摘出手術後、3回目の検診で琴似のKクリニックへ。

↓ 真空パックに入った新巻鮭をゲット・・・切り身に捌いて軽く塩をふり、2日間冷蔵庫に寝かせて置く。
その後、一切れ毎にラップで包み冷凍保存に。アラは塩をふり明日「石狩鍋」にしていただきま~す。
新巻鮭/味噌ラーメン_b0186551_21224885.jpg

新巻鮭/味噌ラーメン_b0186551_20591365.gif

↓ 今回はラーメン・・・具材は、なると、ゆで玉子、ほうれん草、メンマ、長ねぎ、白菜、人参のあっさり風で。
スープと麺はどこのお店でも売られている一般的なものだが、麺は久しぶりに自分の口にヒット(*^_^*)。
新巻鮭/味噌ラーメン_b0186551_212808.jpg

ひとり言
・今日は一日女房のアッシー君・・・検診の結果は全て正常でひと安心。女房の表情も明るさが戻った。

by hokkininn | 2010-02-09 21:26 |


<< さっぽろ雪まつり/石狩鍋/餃子      白旗山で歩くスキー/スープカリー >>