北紀人のひとり言

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2010年 04月 02日

すいとん/山菜の煮物/カレイのから揚げ/わらびの酢漬け

↓ 今回は「すいとん」「山菜の煮物」「カレイのから揚げ」「わらびの酢漬け」。
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↓ すいとん・・・材料は小麦粉の団子、鶏肉、大根、人参、ごぼう、じゃがいも、キャベツ、レンコン、しいたけ。
・味は、だし汁、醤油、塩の薄味で・・・。
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↓ 山菜の煮物・・・わらび、ふきは塩漬け保存したもの。
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ひとり言
・早いところでは間もなく山菜が出始める時期だが、我が家では未だ保存した山菜が活躍している。
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by hokkininn | 2010-04-02 21:19 |


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