北紀人のひとり言

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2010年 05月 11日

山菜料理は続くよ/こごみの炒め煮

↓ 5月9日 姉から頂いた行者ニンニクと、Eさんから頂いたこごみの料理と保存・・・。

・行者ニンニク・・・茹でて十分に水を切った後に①醤油漬け②酢味噌③食べ切れなかった分は冷凍保存に。
・こごみ・・・茹でて十分に水を切った後に①炒め煮②食べ切れなかった分は冷凍保存に。
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↓ 今回は「ホッケの味噌漬け」「こごみの炒め煮」「行者ニンニクの酢味噌」。
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ひとり言
・遡って食事を確認してみたら、まさに草食系だ・・・。
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by hokkininn | 2010-05-11 21:59 |


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