北紀人のひとり言

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2010年 11月 13日

烏骨鶏(うこっけい)の卵/鱈(たら)ちり鍋

↓ 弟の家で烏骨鶏を飼育しているので、卵をもらって食べてみた。
・烏骨鶏は中国4000年の歴史の中で、きわめて薬効の高い薬用鳥として知られているらしいが、普通の鶏の卵と比べて見かけも味も全く変わらない。ただ大きさが一回り小さいだけ。
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↓ 夕食は「鱈ちり鍋」「レンコンのきんぴら」・・・体の中からほっかほかにして寒さを吹き飛ばそう。
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ひとり言
・烏骨鶏の卵は1個300円~500円で売られているというのだが・・・今回は単に話題性を味わっただけ。
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by hokkininn | 2010-11-13 20:28 |


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