北紀人のひとり言

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2013年 03月 16日

新巻き鮭/三平汁

↓ わが家では、一年中を通じて新巻き鮭には世話になっている。特に塩の効いた切り身は、朝の食卓には欠かせない。
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↓ 一番楽しみなのは、コラーゲンたっぷりのアラを取って三平汁を作ることである。
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ひとり言
・昨シーズンは不漁だったと言われているが、新巻き鮭は一年中出回っており、値段は2kgくらいで一匹千円以下と安かった。
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by hokkininn | 2013-03-16 18:22 |


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