北紀人のひとり言

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2009年 07月 30日

“きのこ”異変

↓ 7月29日 近くの公園で「タマゴダケ」を発見。灯台もと暗し?
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・7月30日 きっと「ラクヨウ」が出ているかも・・・と探した結果、次の2箇所で発見。
↓ 道路脇の平坦地で「ラクヨウ」発見。まだ出始めたばかりで収穫適期は4~5日後か。
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↓ 道路の切土法面で「ラクヨウ」発見。
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・昨年より約1ヵ月早い。これは明らかに異変だ。
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by hokkininn | 2009-07-30 22:23 | きのこ
2009年 07月 28日

市民農園 収穫が続く

↓ 7月28日 市民農園における収穫が継続的に続いている。
・累計で大根は2本目、ジャガイモは3種芋分で38個目、キュウリは19本目、ナスは4個目等々。
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↓ ジャガイモは、これから大きくなりつつあるが、少しづつ収穫していく。
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↓ 今日の晩酌の肴。自然の恵みよありがとう。昨日作ったイカの塩辛は成功だ。
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by hokkininn | 2009-07-28 23:08 | 家庭菜園
2009年 07月 27日

イカの塩辛

 この時期、女房の18番にイカの塩辛がある。ピリッと辛くて美味しいので手順を教わった。

・イカは普通のイカ。皮は付けたままで1回に2杯使用。足も使う。
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・ゴロは軽く塩を振り、なじますために3回くらいお皿の上で転がす。
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青なんばんを刻んで加え、よくかき混ぜる。これが1番の秘訣である。
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・かき混ぜた後は、タッパなどの適当な容器に入れて冷蔵庫で保存。
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・留意事項
①冷蔵庫に入れた後、1日3回くらいかき混ぜる。塩加減は適当で好みに合わせる。
②丸2日後に食べられる。1番美味しいのは3~4日後。
③3日目くらいで水ぽくなったら、小瓶に移し変えて保存する(イカ、青なんばんから水が出る)。
④賞味期限はせいぜい10日間くらいなので、この間に食べきれる量しか作らない。
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by hokkininn | 2009-07-27 22:42 |
2009年 07月 26日

ナス&大根 初収穫

・7月26日 収穫は写真左側よりキスミーはつか大根、赤丸はつかラディシュ、大根、キュウリ、ナス、コマツナ。
・ナス、大根は初収穫。キュウリは累計で14本目。コマツナは2巡目で次々と収穫される。
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 キタアカリは写真の通り、全般的に葉が枯れ倒れてきた。
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by hokkininn | 2009-07-26 15:19 | 家庭菜園
2009年 07月 24日

ジャガイモ(キタアカリ)初収穫

 7月23日 それにしても天候不順だ。北海道特有のからっとした暑さが見られない。
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 キタアカリは初収穫というよりは試し掘り。1つの種芋に14個。 

・キスミーはつか大根、赤丸はつかラディシュは少し早いか。
・キュウリは累計で10本目。
・コマツナは今年2巡目。葉に小さな虫食い穴が見られた。

   
 カボチャは直径が20~25cmに成長
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                                   料理は女房の役目
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by hokkininn | 2009-07-24 14:23 | 家庭菜園
2009年 07月 22日

46年ぶりの皆既日食

b0186551_21155393.jpg 皆既時間が6分を超える今世紀最長の皆既日食が22日午前、インドから中国、鹿児島県・トカラ列島などで起きた。
 
 国内の陸地で皆既日食が観測できるのは46年ぶり。


 さて、札幌ではどうだったのかな?

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by hokkininn | 2009-07-22 21:23 | 自然
2009年 07月 22日

日本ハムファイターズ 首位ターン

 7月21日札幌ドーム 18,742人
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 ロッテを7:3で破り4連勝。
貯金を今季最多の15。前半戦首位で折り返す。

 
 がんばれファイターズ!がんばれ道産子、開拓者精神を忘れるな!

(写真は7回 スレッジが2点二塁打を打つ)
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by hokkininn | 2009-07-22 10:32 | スポーツ
2009年 07月 20日

市民農園ー観察状況

 7月20日 市民農園の観察状況
 
 7月は雨が多く梅雨のようにじめじめした日が続いている。
今日の収穫はキュウリ1本(累計6本)、トマト1個、ミニトマト2個、長ネギ等。
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 とったあとに播いたホウレンソウ、コマツナの第2巡目は、あと1週間くらいで収穫できるか。
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 サヤエンドウ、エダマメは順調。キスミーはつか大根、赤丸はつかラディシュは芽が伸び,混み合ってきたので間引きをした。
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 キュウリは3種類の苗を植えているが、「うどんこつよし」という品種が1番よいようだ。
成長のバランスもよく次々と収穫できそうな感じだ。
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・その他、カボチャの蔓が4mほど伸びて長ネギに覆いかぶさってきた。狭い畑には適さない。
・ナスは実が付いてきた。
・トマトは枝が込み合って、よくわからない。
・ジャガイモは花が終わり、葉が枯れかけてきた。
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by hokkininn | 2009-07-20 23:32 | 家庭菜園
2009年 07月 19日

幻のトキシラズか?

↓ まつりの帰り老舗のストアーに立ち寄った。「時鮭 1,000円」の表示札に魅かれ1本買った。
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↓ まずは包丁を研ぐ。研ぐのは北帰人の役目。2本の包丁は17年間お世話になっている。
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↓ いつものトキシラズに比べて身が赤いのでは? さばいている女房がつぶやき始めた・・・。
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↓ 早速焼いて食べたら、トキシラズ独特の脂がなく身の柔かさもない。幻のトキシラズだ!次回に期待しよう・・・。
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by hokkininn | 2009-07-19 15:51 |
2009年 07月 16日

ワン子ちゃん会議

↓ 近くの広場で男女が6人集まっている。何をしているのかな~。。。
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 ↓ 男女がワン子ちゃんを囲んで「ワン子ちゃん会議」。
お互いに共通の悩みなどを語り合い皆楽しそうだ!

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by hokkininn | 2009-07-16 06:46 | できごと