北紀人のひとり言

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2010年 11月 30日

スライスリンゴパイ(ブラック・ド・ボム)/ほっけ開き

 11月も本日で終わり。

↓ スライスリンゴパイ・・・自分は、うちの師匠が作るのを見ていただけ。リンゴは皮を剥かずに2~3mmの厚さだが、薄くて食感がよくなかった。200度に温めたオーブンで20分ほど焼いたが、焼き過ぎたようだ。
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↓ 夕食は「野菜炒め煮」「ほっけ開き」「かぼちゃスープ」ほか・・・。
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ひとり言
・う~ん、最近は月日の経つのが、なまら早く感じるなぁ・・・。
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by hokkininn | 2010-11-30 22:49 |
2010年 11月 29日

アウトドアの端境期/うどんすき

↓ 11月29日は今シーズン初めての真冬日。オープンしたばかりのスポーツクラブ利用券をもらったので・・・。
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・入館したらびっくり仰天。平日にもかかわらず人・ヒト・ひと・・・皆、茹蛸のような顔をして汗を流し、熱気でムンムン。
・一通りのコースで汗を流した後、サウナに入ってもう一汗。最後はラジュウム温泉の露天風呂に入ってさっぱりと。
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↓ 夕食は「うどんすき」ほか・・・。
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ひとり言
・歩くスキーには未だ早いし、この時期はインドアでも、しょうがないなぁ・・・。
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by hokkininn | 2010-11-29 21:35 | スポーツ
2010年 11月 24日

パークゴルフ ファイナル大会/かれい 煮付け

↓ 11月23日 パークゴルフファイナル大会に参加・・・会場は山根園パークゴルフコースで、男女約180名が参加。
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・36ホールを競った結果は129打(パー132打)で、なんと今年4回目のブービー賞を獲得。
・大会後、日没まで99ホールを特訓した結果は309打(パー363打)の成績であった。これは9ホール当たり28打となる。
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↓ 夕食は「かれい煮付け」ほか。。。ご飯の量は茶碗に7分目で4月から継続している・・・レポは後日。
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ひとり言
・冷え込みが厳しいのにもかかわらず、パークゴルフ場はプレーヤーでごった返していた。大会参加費は1,000円と格安。
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by hokkininn | 2010-11-24 20:45 | スポーツ
2010年 11月 21日

藻岩山/北広山/鰍(かじか)汁

  このところの小春日和につられ、手弁当持参で軽登山を楽しんだ。

↓ 11月20日は藻岩山・・・落葉のため山道はすごく見通しがよく、頂上の眺めも札幌市街を一望できた。
・久ぶりに吹き出るような汗をかき体脂肪の燃焼を実感した。帰路は銭湯に立ち寄り汗を流して温泉気分を・・・。
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↓ 11月21日は北広山・・・ゆっくり登っても約50分で頂上に到着し、じわっと汗をかく程度の低山だった。
・頂上では、北海道にあこがれて住み着いたと言う男性シニアと出会い、北海道の魅力について様々な意見を交換した。
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↓ 夕食は冬の味「鰍(かじか)汁」ほか・・・ぶつ切りのかじかをゲットし、肝や胃袋も一緒に味噌味でいただいた。

別名「鍋こわし」と呼ばれており、複数の諸説があるようだが定かではない。
母親からは「あまりにも旨いので、鍋の底までかき回し、箸で突いて鍋をこわしてしまう」・・・と聞かされた。
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ひとり言
・今回の山登りを通じて、夏シーズン中に悩まされた膝関節の痛みが治まったことが確認できた。
天候に恵まれて余暇は「安・近・安」・・・健康的かつ家計にやさしい週末を過ごせたことに感謝(*^_^*)
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by hokkininn | 2010-11-21 23:40 | 登山
2010年 11月 18日

小春日和にパークゴルフを180ホール/ちらし寿司

↓ 11月18日・19日は天候に恵まれパークゴルフ日和となったので、近くの山根園でプレーを楽しんだ。
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・2日間にわたり合計180ホールを回った。結果は606打(パー660打)で、難易度を考慮すればまずまずの成績であった。
・2日間とも午後から日没まで単独プレーであった。しかし、途中から見知らぬシニアに声をかけられ一緒に合流したら、コースの攻略方法など有意義なアドバイスを受けた。
・殆んどのパークゴルフコースはすでにクローズしているため当コースは大盛況であった。
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↓ 夕食は「ちらし寿司」ほか・・・。
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ひとり言
・2週間以上もパークのクラブを握っていなかったがシーズン中の成績と変わらなかった。『下手の練習 休みに似たり』・・・か???
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by hokkininn | 2010-11-18 23:43 | スポーツ
2010年 11月 17日

簡易な漬物群/焼肉

 季節的に5月から12月の間は簡易な漬物群が食卓に・・・今回はたまった画像の整理を。

↓ 我が家の糠床・・・1シーズン限りの簡単なもので「きゅうり」「なす」「かぶ」「大根」「人参」などを漬けている。
・河村さんちの漬物レシピは塩が多すぎるぅ~。これも最初は塩辛くて思わず閉口したよ・・・。
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↓ 中でも一番のお気に入りは「白菜のキムチ漬け」・・・これと味噌汁だけであればご飯は十分だぁ~ 
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↓ 夕食は牛の「焼肉」・・・。
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ひとり言
・カラスが鳴かない日があっても、我が家の食卓に漬物が上がらない日はない・・・といっても過言ではない。
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by hokkininn | 2010-11-17 21:57 |
2010年 11月 15日

椎茸ほだ木/天ぷら/行者にんにく酢味噌

↓ 11月に入りず~っと雨模様の天気が続いているが、最近ほだ木から椎茸がちょこちょことれ始めている001.gif
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↓ 夕食は「天ぷら」「ごぼうサラダ」「行者にんにく酢味噌」「いんげん煮物」。行者にんにく、いんげんは冷凍保存物。
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ひとり言
・冬が到来するというのに結構な量の椎茸がとれている。これは狂ってなったものかなぁ?
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by hokkininn | 2010-11-15 22:04 | きのこ
2010年 11月 14日

女子バレー世界選手権/餃子/たらこ煮

↓ 32年ぶりのメダル獲得おめでとう・・・北帰人一家は感動・感動!
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↓ 夕食は「餃子」「たらこ煮」「いんげん煮物」・・・餃子の包み方は上手くなってきたが焼き方が今ひとつだなぁ・・・。
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ひとり言
・以前から懸念していた物置の土台及び床を改造しドアも取り替えた。これで気持ちよく物置に出入りできるぞ。。。
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by hokkininn | 2010-11-14 23:02 | スポーツ
2010年 11月 13日

烏骨鶏(うこっけい)の卵/鱈(たら)ちり鍋

↓ 弟の家で烏骨鶏を飼育しているので、卵をもらって食べてみた。
・烏骨鶏は中国4000年の歴史の中で、きわめて薬効の高い薬用鳥として知られているらしいが、普通の鶏の卵と比べて見かけも味も全く変わらない。ただ大きさが一回り小さいだけ。
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↓ 夕食は「鱈ちり鍋」「レンコンのきんぴら」・・・体の中からほっかほかにして寒さを吹き飛ばそう。
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ひとり言
・烏骨鶏の卵は1個300円~500円で売られているというのだが・・・今回は単に話題性を味わっただけ。
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by hokkininn | 2010-11-13 20:28 |
2010年 11月 11日

日本の借金時計

↓ 11月11日 各紙朝刊より・・・「国の借金」は9月末で908兆円に。これは国民1人当たり約713万円の借金を背負っていることになる!
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↓ 夕食は「さんま醤油漬け」「すいとん」ほか・・・。
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ひとり言
・国の借金は雪ダルマ式に増えるばかり・・・日本の借金時計を見ていると気が狂いそうになるぅぅぅ~~~
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by hokkininn | 2010-11-11 20:55 | 社会情勢