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2013年 09月 29日

主夫の昼食ーその2

 ↓ 焼きそば・焼うどん・・・ソース味、カレー味が多い。
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 ↓ スパゲッテイ 色々・・・以前、K市の泉屋で食べたナポリタンの味が忘れられない。熱い鉄板の皿にジュウ・ジュウとしたやつが・・・。
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ひとり言 
・昼食は殆んどが麺類で、具材はあるものを適当に使用するので出来上がりは同じものはない。味付けは全て勘ピューターで。
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by hokkininn | 2013-09-29 21:25 |
2013年 09月 28日

主夫の昼食ーその1

 ↓ 夏はやっぱり冷麦が一番。手間がかからなくて楽だわ~
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↓ 圧倒的に多いのは盛りそば、ざるそば? たま~には天ぷらを揚げて・・・。
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↓ 冷やしラーメン
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by hokkininn | 2013-09-28 21:00 |
2013年 09月 27日

’13 庭先菜園/インゲン三昧

↓ 旭川から初霜の便りが届いたが、わが家の庭先菜園ではナスに沢山の花芽を付けた。
・さて、秋ナスを嫁に食わすことができるか・・・?
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↓ モロッコインゲンも、2巡目の実を付け出した。これはすごい、例年にないことだ!
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↓ おかげで、わが家の食卓ではインゲン料理が続くわ~
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by hokkininn | 2013-09-27 19:59 | 家庭菜園
2013年 09月 25日

’13 キノコ採り 第3弾/おはぎ

↓ 9月21日 約3時間の里山歩きでラクヨウキノコを少々採った。今回は、いつもと違うルートを歩いた。
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↓ 9月23日は秋分の日 おはぎを作って食べた。
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by hokkininn | 2013-09-25 22:19 | きのこ
2013年 09月 24日

コンサドーレ札幌、価値ある1勝/キムチ鍋

↓ 9月22日 サッカーJ2 8位のコンサドーレ札幌は、厚別公園競技場で4位のV・ファーレン長崎と対戦。
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↓ 『聖地・厚別』にはサポーター、ファンら約7600人が詰めかけ、熱い応援を送った結果1対0で見事勝利。
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↓ 早速、帰り道には北海道新聞の『号外』が配布された。
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↓ 『キムチ鍋』もいいなぁ・・・。
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ひとり言
・8位のコンサドーレ札幌は上位との対決を制し、プレーオフ出場へ望みをつないだ。
頑張れコンサドーレ、そして日本ハムファイターズも・・・。
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by hokkininn | 2013-09-24 20:51 | スポーツ
2013年 09月 21日

青唐辛子の三升漬け/秋刀魚の くるくる巻き

↓ 庭先に植えた『札幌大長』という品種の青唐辛子、手間をかけないのにもかかわらず、よく生ってくれた。画像の量は200g。
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↓ 1回分の材料(こうじ1袋の量にあわせ)・・・青唐辛子:200g/甘こうじ250g/しょうゆ200cc
・青唐辛子は、昨年までフードプロッセサーで粉砕していたが、今回から包丁で丁寧に小口切り(2~3mm)に変更した。
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↓ 材料をフリーザーパックに入れ、指先でモミモミしながら混ぜ合わせて出来上がり。今年はこれで3個目となった
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↓ 夕食は『秋刀魚の くるくる巻き』ほか・・・。
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ひとり言
・石の上にも3年・・・試行錯誤を繰り返しながら、やっと満足出来るものになったかな。。。
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by hokkininn | 2013-09-21 22:14 | 家庭菜園
2013年 09月 19日

中秋/かぼちゃ団子

↓ 9月19日は中秋の名月だが、お月さんは雲の間から見え隠れの状態。手づくりのかぼちゃ団子で雰囲気だけを・・・。
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↓ ナナカマドも赤く色付き、周りを見渡せば季節は中秋へ。朝晩はストーブが恋しくなった今日この頃・・・。
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by hokkininn | 2013-09-19 22:10 | 自然
2013年 09月 15日

’13 キノコ採り 第2弾/鮭のチャンチャン焼き

↓ 9月12日 少々遠いが、ラクヨウが一番採れるL側のポイントを探し歩いが、期待外れで残念。
・帰路、林道脇でぽつり・ぽつりと姿を見かけたが、7割近くが虫に喰われたり傷んでいた。選別して良質なものだけゲット。
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↓ 今回は、タマゴタケとボリボリ(ナラタケ)も少々ゲット。玉葱のスライスと合わせ、中華風スープにして頂いた。
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↓ 夕食は『鮭のチャンチャン焼き』。
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by hokkininn | 2013-09-15 20:16 | きのこ
2013年 09月 11日

’13 キノコ採り/ドライカレー

↓ 9月11日、今シーズン2回目でラクヨウキノコ(ハナイグチ)を少々ゲットした。
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↓ 塩水に浸し虫出しの状況。
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↓ 夕食は『ドライカレー』
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ひとり言
・シロヌメリイグチも見られたが殆んど終わっていた。ラクヨウも気温が高いためか、かなり傷んでおり、4~5日遅かったような気がした。
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by hokkininn | 2013-09-11 21:25 | きのこ
2013年 09月 10日

藻岩山なう/トウモロコシと野菜のスープ

↓ 9月9日 今年初めて藻岩山に登った。天候にも恵まれ、久しぶりに爽やかな汗を流した。
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↓ 木々のシャワーを浴び、空気は美味しいなぁ・・・。コンデジに納まった山草花は何だろうか?
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↓ 夕食は『トウモロコシと野菜のスープ』ほか・・・。
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ひとり言
・平地をウオーキングしても体脂肪が燃焼した感じはしないけれど、山登りは汗が吹き出し、血液の循環がよくなったのを感じるなぁ・・・。
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by hokkininn | 2013-09-10 20:12 | 登山