北紀人のひとり言

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2011年 05月 29日 ( 1 )


2011年 05月 29日

’11 ふき採り/かれいの煮付け

↓ 5月28日 今日の主目的はふき採り。ふきを採るためポイントへ向かう途中、道端で目についた野花たち・・・。
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↓ 今年のふきは例年より質がよい感じだね。ナイフで切ると、しゅっ・・・と音がし、水を吹き出していい香りが。
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↓ 早速、さつま揚げを入れて煮物に。残りの分は塩漬け保存にして後日の楽しみに・・・。
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↓ 夕食は『かれいの煮付け』ほか・・・山菜料理が続いているよ。
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ひとり言
・さあ~カッコウの鳴き声も聞いたので来週から、いよいよ市民農園の種まきを始めようかな・・・。
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by hokkininn | 2011-05-29 22:39 | 山菜