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北紀人のひとり言
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2009年 11月 ( 14 )
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手作りのチャーシュー(焼豚)
2009年11月29日
↓ 自炊生活の息子が「おかぁ~食べたくなったんで買ってきた~」と、豚肉2か...
さんま蒲焼/くるくる巻き
2009年11月27日
↓ さんまシリーズ。今回は「さんま蒲焼」と「さんまくるくる巻き」。 ...
料理教室(1)・・・さばの味噌煮/ほうれん草のごま和え/けんちん汁
2009年11月25日
↓ 某主催の「男性料理教室」へ参加。 成果品は「さばの味噌煮」「ほうれん...
青唐辛子佃煮
2009年11月23日
↓ 大収穫祭にも出品されていた青唐辛子佃煮。今回はこの味を再現してみた。 ...
さんま(秋刀魚)甘露煮/さつまいも天ぷら
2009年11月20日
↓ 今回は庶民の味、さんま甘露煮。 手順 ・さんま甘露煮の一般的な...
コメント欄の修正方法
2009年11月18日
ひとり言 ↓ここの「ブログの初歩」にあったんだぁ・・・言われてみれば初歩...
五目ご飯/キノコご飯
2009年11月16日
↓ 今回は五目ご飯と言うより、キノコご飯か・・・。 手順 ・五目ご...
ポテトコロッケ
2009年11月14日
↓ 今回はポテトコロッケ。師匠は姉さんかぶりで気合を入れて51個も・・・。...
リンゴバター/柿酢
2009年11月12日
今回は、ほっこり日記さんのブログで公開された、リンゴバターと柿酢を作って...
こんにゃくのタラコ和え
2009年11月10日
↓ 11月8日 こんにゃくのタラコ和え&ロールキャベツで・・・。 手...
’09 大根の粕漬け
2009年11月08日
↓11月7日 大根干し6日間、下漬け9日間のプロセスを経て今回は大根粕漬け...
キムチ鍋を食べたい
2009年11月07日
↓11月3日の「酢豚を食べたい」の続きで、今回はキムチ鍋を。 手順 ...
酢豚を食べたい
2009年11月05日
↓ 11月3日 息子から「お母さん酢豚を食べたくなった」・・・とリクエスト...
イカ塩辛(こうじ入り)
2009年11月03日
↓ 師匠から教わった前回の手順に「こうじ」を加えてみた。味がまろやかでgo...
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質素・倹約を尊び、健康で人生を楽しく。
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